山东馒头怎么做|包子泡打粉

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一、材料

　　发酵面团800克、中筋面粉150克

二、做法

　　1、将发酵面团揉至表面光滑后分割成10等份，每份面团由外向内一边揉成圆形、一边撒上约15克的中筋面粉。

　　2、将揉圆的面团排入蒸笼(须预留膨胀的空间) ，盖上盖子，静置约50分钟醒发。

　　3、开火煮水，待蒸汽升起时，放上蒸笼，以大火蒸约15分钟即可。

山东馒头怎么做

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