一、材料

　　A、山药130克、枸杞子35克

　　B、低筋面粉300克、速溶酵母4克、细砂糖25克、泡打粉3克、盐3克

二、做法

　　1、山药去皮洗净磨成泥备用。

　　2、将材料B所有材料搅拌均匀后，再加入山药泥揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜静置醒15~20分钟。

　　3、将面团平均分成重约25克的小面团，再擀成扁平长方形面皮，加上枸杞子卷成筒状，静置醒15分钟。

　　4、将山药枸杞馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸10~12分钟即可。