一、产品配方

　　玉米面500克，面粉100克，白糖100克，鸡蛋3个，吉士粉10克，泡打粉10克，玉米粒半瓶

二、制作过程

　　1、调制面糊：将面粉和玉米粉拌匀，再加吉士粉、泡打粉拌匀；加入白糖、鸡蛋、玉米粒，加少许温水搅成稀糊状。

　　2、醒发：醒发15分钟。

　　3、熟制：用勺或挤花袋放入锅内，摊平，烙金黄色即可。

三、注意事项

　　1、掌握好面粉与玉米的比例。

　　2、注意面糊的醒发时间。