一、材料
　　1、原料
　　面粉500克，黄瓜200克，猪肉末50克，东北大酱100克，清水适量
　　2、调料
　　大葱50克
二、做法
　　1、黄瓜洗净切细条，大葱择洗净切丝，肉末过油后和东北大酱调匀成炸酱备用。
　　2、将面粉加入少许清水，和成面团，搁置5分钟，分成小块，擀成薄皮。
　　3、平锅上火，放入面皮，烙熟，取出，包住黄瓜、大葱、炸酱即可。