一、材料

　　面粉500克，葱花150克，味精、椒盐、香油、植物油各适量

二、做法

　　1、面粉加适量温水揉匀和成面团，饧透。

　　2、将饧好的面团分成5份，擀成薄面皮、抹上香油，撒上葱花、味精、椒盐，卷成长条，将两端捏紧盘成团状，再压扁成饼状生坯。

　　3、平底锅倒入植物油烧热，摆入生坯，中火煎至表面焦黄香脆即可。