一、原料

　　1、材料

　　鸡蛋1个，牛奶50毫升，面粉100克

　　2、调料

　　植物油、白糖、盐、发酵粉、奶油、果酱

二、做法

　　1、鸡蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶拌匀。

　　2、将面粉、发酵粉和盐混合后，倒入蛋液中拌匀，再加入熔化的奶油，搅拌均匀成面糊。

　　3、平底锅中涂上少许油，中火烧热，用勺将面糊舀到锅内，煎至两面都变成金黄色，取出装盘，涂上果酱即可。