一、原料

　　1、材料

　　面粉200克

　　2、调料

　　食用油、盐各适量

二、做法

　　1、将面粉用温水和成面团，用擀面杖擀成一张大饼，刷一层食用油，撒上盐，卷起后继续揉成面团。

　　2、将揉匀的面团再次擀成烙饼生坯。

　　3、饼铛烧热，刷一层油，将烙饼生坯放进饼铛里铺平，待烙出香味后，将烙饼翻个面，继续烙，直至双面都烙成金黄色，面饼成熟即。

三、注意事项

　　和面时将面和软一点儿，烙出来的饼就会松软好吃。烙饼快熟时，在饼皮上下分别刷上一层油，再烙一会儿可以让烙饼变得皮脆芯软，更加好吃。