一、原料

　　1、材料

　　面粉150克，鸡蛋1个

　　2、调料

　　盐、黄油、猪油、牛奶各适量

二、做法

　　1、将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀，倒进面粉中，加盐和溶化的黄油搅拌成面糊。

　　2、平底锅上刷一层猪油，倒入面糊，铺成薄薄一层，煎成金黄色的面饼，刷上油，翻面将另一面也煎成金黄色即可。

三、注意事项

　　这道瑞典煎饼做法很像中国的鸡蛋饼，只是在调料上选择了外国人习惯食用的动物油和牛奶，做出来的煎饼含有丰富的蛋白质和脂肪，可以提供一天所需的能量。做面糊时要边加调料边搅拌，否则面糊就会结成硬块。