一、原料

　　1、材料

　　面粉500克

　　2、调料

　　盐、猪油各适量

二、做法

　　1、将面粉用开水制成烫面团，加盐揉匀后饧20分钟。

　　2、将饧好的面团分成5等份，每份擀成大圆薄饼，抹上猪油，然后叠抓成条，左右对卷，叠加后按扁，擀成薄饼。

　　3、平底锅内放油烧热，放入饼，用小火烙黄，取出用手拍抓松即可。

三、注意事项

　　烙好的饼要趁热拍抓比较容易松，而且趁热吃也会比较香脆好吃。