发酵泡打粉

　　烧饼属于发酵面制品，有高炉烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、掉渣烧饼、牛舌饼等等。

　　其中发面是制作烧饼的主要步骤之一，传统做烧饼一般是采用老面发面，现在很多做烧饼都采用了干酵母发面。另外、有的烧饼加工者发面除了使用酵母外，还要使用泡打粉协助酵母产气发面。

　　海韦力发酵泡打粉是专用于发酵面制品的无铝泡打粉，和大家用的泡打粉相比，发酵泡打粉不仅协同酵母产气，而且还可以提高酵母的产气活力，改善提高烧饼的内部结构，使得做出的烧饼更加膨大饱满，外焦里喧，很受顾客的喜爱。

　　使用发酵泡打粉发面是加工烧饼的新技术，烧饼加工者了解使用这一发面新技术可以获得很好的效益！

一、用发酵泡打粉发面的方法：

　　烧饼发面使用发酵泡打粉的方法很简单，只需要在和面时，把发酵泡打粉和面粉混合，然后加酵母和水和面即可。

二、发酵泡打粉的使用量：

　　烧饼发面使用发酵泡打粉的使用量为：1.5%（以面粉计）。

三、免费试用说明：

　　为了让烧饼加工者更好的了解发酵泡打粉的效果，我们可以免费给烧饼加工者邮寄1袋发酵泡打粉（邮费也由我们承担、客户不花费1分钱），让烧饼加工者亲自试用，如需要可以留言联系我们。