一、原料

　　1、材料

　　馄饨500克

　　2、调料

　　黑醋、芝麻酱、盐、红油、葱花、香菜各适量

二、做法

　　1、取黑醋加入糖用冷开水稀释。

　　2、取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀。

　　3、将馄饨煮熟后放到碗中冷透。

　　4、将馄饨盛入盘中加入调好的醋，再浇点芝麻酱、红油，最后撒上葱花、香菜即可。

三、注意事项

　　食醋按颜色分，可分为浓色醋、淡色醋、白醋三类，这里所说的黑醋即为浓色醋，准确地说，颜色应该是棕红色的。