一、材料

　　圆直面150克，西红柿块40克，蘑菇20克，鲜香菇20克，秀珍菇10克，蒜10克，橄榄油2大匙，高汤200毫升，罗勒叶少许

二、调料

　　盐1/4小匙，红酱150克

三、做法

　　1、将圆直面入沸水煮约9分钟捞起。

　　2、将菇类材料洗净沥干；蒜洗净切片。

　　3、在平底锅中倒入橄榄油，热锅后放入蒜片，炒至金黄色后，放入所有菇类材料和西红柿块以小火拌炒1分钟。

　　4、续加入红酱和高汤略煮拌炒匀，再放入煮熟的圆直面，加盐调味，放入罗勒叶装饰即可。