一、材料

　　贝壳面100克，蛤蜊12个，虾仁50克，蟹味棒6根，洋葱约120克，西红柿约200克，大蒜2瓣，胡萝卜1/3根，百里香适量，罗勒叶适量，奶酪粉适量，橄榄油20毫升，盐1小匙，色拉油少许

二、调料

　　红酱5大匙，奶油1大匙，水适量

三、做法

　　1、蛤蜊吐完沙后洗净；虾仁挑去肠泥后洗净；洋葱、西红柿和胡萝卜均洗净切丁；大蒜洗净切片，备用。

　　2、煮一锅沸水，加入1.5毫升橄榄油和盐，放入贝壳面煮约8分钟至面熟后，捞起泡入凉开水中待凉，再捞出摆盘，加入5毫升橄榄油搅拌均匀，继续放凉，备用。

　　3、取一平底锅，倒入少许色拉油，放入洋葱丁、西红柿丁和胡萝卜丁炒香，再加入蒜片、红酱翻炒均匀。

　　4、续放入百里香、奶油和水煮沸，接着放入洗净的蛤蜊、虾仁、蟹味棒和罗勒叶略煮。

　　5、再将放凉后的贝壳面放入拌匀，继续煮至面均匀入味后盛盘，食用前撒上奶酪粉调味即可。