一、原料

　　1、材料

　　拉面150克，鱼丸50克，鸡蛋1个，油菜30克，葱1根，姜20克

　　2、调料

　　植物油、海鲜汤、盐、味精、绍酒、香油各适量

二、做法

　　1、小白菜洗净切成小段；葱洗净切成葱花备用。

　　2、牡蛎、蛤蜊等海鲜氽烫一下，迅速捞出沥干备用。

　　3、锅内倒入海鲜汤煮开，加入油面及氽烫过的海鲜、小白菜，用大火煮开后加盐。

　　4、将面盛入碗内，撒下葱花、胡椒粉，淋上香油即可。