一、材料

　　阳春面150克，小白菜35克，高汤350毫升，葱花、红葱酥各适量

二、调料

　　盐1/4小匙，鸡精少许

三、做法

　　1、小白菜洗净、切段，备用。

　　2、阳春面放入沸水中搅散，待沸腾后，再煮约1分钟，然后放入小白菜段稍氽烫，立即捞出面条和小白菜段，沥干后放入碗中。

　　3、高汤煮沸后，加入所有调料拌匀，接着倒入盛有面条的碗中，再放入葱花、红葱酥即可。

四、美味应用

　　制作阳春面不需要太多的配料，汤头是美味的重点，牛骨离汤、鸡高汤、鱼高汤等任您选择。红葱酥可以买新鲜的红葱头回家自己炸，香气更浓郁。