一、辣肉酱刀削面材料

　　市售刀削面条2份，青菜2份，猪绞肉300g，酱油1大匙，冰糖1/2小匙，辣豆瓣酱2小匙

二、辣肉酱刀削面做法

　　1、把锅烧热，不用加油，直接炒猪绞肉。

　　2、加冰糖及酱油炒出酱色。

　　3、加辣豆瓣酱炒。

　　4、加水，稍微满过肉酱。

　　5、放入大碗或耐热玻璃中，放入锅中蒸制熟透。

　　6、把刀削面煮熟，放入青菜捞出，加两大匙蒸制好的辣肉酱，即为辣肉酱刀削面。