洋葱丝，姜片，蒜片，八角，甘草，月桂叶，丁香

二、材料

　　火锅牛肉片，青葱段，番茄块，红萝卜块，冷冻生面条，香菜，辣豆瓣酱，高汤

三、制作步骤

　　1、准备油锅将所有香料一起放入炒香，续放入番茄块、红萝卜块、辣豆瓣酱一起拌炒，加入适量的高汤转小火煨煮。

　　2、准备热水加入色拉油1大匙、盐少许，将冷冻生面条放入煮开后，约3~5分钟后即可捞起沥干备用。

　　3、将作法1的汤底加入胡椒粉少许、盐少许，最后放入牛肉片，略煮至熟后盛入作法2的面条中即可。