一、材料

　　意大利圆直面适量，鲜虾10只，鲜香菇2朵，洋葱120克，大蒜2瓣，红辣椒1/3个，面糊2大匙，橄榄油35毫升，盐1小匙

二、调料

　　粉红酱5大匙，奶油1大匙

三、做法

　　1、煮一锅沸水，加入15毫升橄榄油和盐，再放入意大利圆直面煮约8分钟至面熟后，捞起泡入凉开水中待凉，再捞出摆盘，加入5毫升橄榄油拌匀后，继续放凉，备用。

　　2、鲜虾洗净，剪去尖头和虾须；鲜香菇洗净切片；洋葱洗净切丝；大蒜、红辣椒均洗净切片，备用。

　　3、取炒锅，倒入15毫升橄榄油烧热，放入鲜香菇片、洋葱丝、蒜片和红辣椒片炒香，再加入面糊和粉红酱炒匀，接着放入鲜虾炒匀，最后加入放凉后的意大利圆直面和奶油煮匀即可。