一、材料

　　1、原料

　　自发面粉500克，红豆沙馅300克，黑芝麻10克

　　2、调料

　　香油适量

二、做法

　　1、自发面粉放入盆中，揉匀制成面团，搓条，切剂子，成面皮。

　　2、包入红豆沙馅，在上面收口，捏成一头尖，一头圆的包子。

　　3、尖部做刺猬头，用剪刀在尖部横剪一下，剪出嘴巴、耳朵，粘上黑芝麻做眼珠，放入蒸锅蒸熟，冷却后，剪出长刺和尾巴，刷上香油即可。

三、注意事项

　　造型可爱的小刺剌猬一定能让小宝宝们爱不释手，蒸好后还可以在背部放一些水果，这样还能让宝宝们在吃点主食的同时补充所需的维生素。