一、材料

　　自发面粉500克，莲蓉馅300克

二、做法

　　1、自发面粉放入盆中，揉匀成面团，搓条，切剂子，压成面皮。

　　2、包入莲蓉馅，收紧封口，做半圆形馒头，包口朝下，放入蒸锅蒸15分钟后取出。

　　3、撕掉包子外皮，用小剪刀自下而上一层层转圈剪出菊花瓣状。

　　4、将包子摆成菊花形即可。

三、注意事项

　　按照这样的方法剪出不同的花瓣，还可以做成梅花包、月季包等。