一、材料

　　1、原料

　　中筋面粉500克，低筋面粉250克，发酵粉适量

　　2、调料

　　白糖350克、熟猪油100克、芝麻酱100克

二、做法

　　1、低筋面粉置烤炉中烤熟，用细筛过一下，放在砧板上，加白糖、芝麻酱、熟猪油拌匀成芝麻蓉馅。

　　2、中筋面粉加发酵粉、温水和成面团，静置发酵后，切成剂子，擀成皮，包入芝麻蓉馅，收口朝下，捏成圆球状包坯，饧20分钟左右，上笼大火蒸约15分钟即可。