烹调时间：40分钟

一、材料

　　中筋面粉500克，南瓜250克，酵母10克，清水200克，熟芝麻1大匙，奶皇馅300克

二、制作方法

　　1、南瓜去皮、瓤、籽，切块洗净。上屉蒸熟烂，晾凉，捣成泥状，加入面粉、酵母、清水搅拌均匀，揉和成面团，稍饧。

　　2、面团饧发透，搓成条状，按每50克下3个坯剂，压扁，包入奶皇馅，封口，搓成圆形，上面沾熟芝麻，放入蒸笼，先饧40分钟，再上屉蒸5分钟即可。