一、材料

　　原料：泡发香菇丁60克，油菜碎150克，面团200克

　　调料：葱花、姜末、香油各10克，盐、味精各5克

二、制作方法

　　1、油菜碎放入碗中，调香油拌匀，再加香菇丁，调入盐、味精、葱花和姜末拌匀成馅料。

　　2、面团揉匀，搓长条，下小剂子，按扁，暧成面皮。

　　3、将馅料放入面皮中，捏成提花包子生坯，饧发1小时，入锅蒸熟即可。

三、注意事项

　　香菇具有提高机体免疫力、降低胆固醇的功效。