一、材料

　　原料：五花肉馅200克,面团200克

　　调料：葱、盐各3克,姜、鸡精、香油各15克,干面粉适量

二、制作方法

　　1、葱切花；姜切末；肉馅放入碗中，搅成黏稠状，入盐、鸡精、香油、葱花和姜末拌成肉馅。

　　2、面团揉匀，搓成条状，下成20克重的小剂子，均匀撒上一层干面粉，用手掌按扁，擀成薄面皮。)

　　3、取拌好的肉馅放入面皮中央，左手托面皮，右手捏面皮边缘，旋转一周，捏成包子生坯，饧发后用大火蒸熟。

三、注意事项

　　五花肉具有补血养血、调理肠胃等功效。