一、材料

　　原料：面团500克，虾仁450克，猪肉末40克

　　调料：盐10克，味情2克，白糖10克，老抽、麻油各适量

二、制作方法

　　1、将虾仁去壳洗净、切碎，加猪肉肉末和盐、味精、白糖、老抽、麻油拌匀成馅料。

　　2、将面团下成大小均匀的面剂，再擀成面皮；取一张面皮，放入适量馅料，再将面皮从外向里打褶包好包子生坯。

　　3、将包好的生坯饧发1/小时左右,再上笼蒸熟即可。

三、注意事项

　　虾仁具有补肾、通乳、健脑、养胃等功效。