一、材料

　　原料：榨菜70克，猪肉100克，面团200克，干面粉适量

　　调料：姜、蒜、盐、油、鸡精各适量

二、制作方法

　　1、榨菜洗净、切碎，猪肉洗净、切丝，姜、蒜切末；油锅爆香姜蒜末，放入榨菜碎、肉丝炒香后盛出，调入盐、鸡精拌匀成馅料。

　　2、面团搓成长条，下成小剂子，撒上干面粉，按扁，擀成薄面皮。

　　3、将馅料放入面皮中央，捏成提花包子生坯。

　　4、做好的生坯饧发1小时，以大火蒸熟即可。

三、注意事项

　　榨菜具有开胃健脾、增食助神的功效。