一、原料

　　1、材料

　　细面条500克，大海米20克

　　２、调料

　　植物油、葱段、酱油、白糖、味精、料酒各适量

二、做法

　　1、大海米用料酒泡发。

　　2、锅内倒油烧热用旺火烧至冒烟时，放葱段煎炒1分钟，葱色转黄时放大海米煸炒。

　　3、加入酱油、白糖，炒至葱色将近变黑时出锅。

　　4、面条用开水煮好，盛在装有味精、酱油的碗里，再将炒好的大海米倒入碗中即可。