一、原料

　　1、材料

　　意大利面250克，松子仁少许

　　２、调料

　　橄榄油、盐、胡椒粉、乳酪粉、九层塔叶各适量

二、做法

　　1、将意大利面煮熟；将松子仁炒香；九层塔叶用盐水浸泡10分钟，沥干。

　　2、将九层塔叶和松子仁加入橄榄油，用榨汁机打碎，再放入盐、胡椒粉、乳酪粉和水打成酱汁。

　　3、将搅拌好的酱汁淋在意大利面上搅拌均匀即可。

三、注意事项

　　1、九层塔是一种植物，在泰国菜中经常用来做调料用，在料理中放入少许九层塔叶不但可以调香，还可以彻底地激发出主料的香味。

　　2、九层塔叶也可以用西芹末代替。