一、原料

　　1、材料

　　面条250克，猪肉末100克，水发黑木耳50克，水发香菇20克

　　2、调料

　　植物油、鸭架汤、料酒、酱油、葱末、白糖、芝麻酱、香油、盐、醋

二、做法

　　1、黑木耳、香菇洗净切碎，加入葱末、酱油、白糖、芝麻酱、盐、醋、猪肉末拌匀成馅料。

　　2、面条煮熟，捞出过凉，放入碗中。

　　3、热锅中放入植物油，加入馅料、料酒炒至变色，倒入鸭架汤，煮沸，将汤汁倒入面碗内，淋入香油即可。