一、原料

　　1、材料

　　西葫芦片100克，猪肉馅80克，面粉200克

　　2、调料

　　白糖、盐、料酒、甜面酱、植物油

二、做法

　　1、猪肉馅放白糖、盐、料酒、甜面酱拌匀，放油锅中炒匀，加水制成卤。

　　2、西葫芦下油锅中炒一下；面粉加水和好面，揉搓，擀成薄片，折叠，切成面条，煮熟。

　　3、将面条放在碗内，浇上肉酱卤和炒好的西葫芦即可。