一、原料

　　1、材料

　　面条200克，猪大肠100克，毛豆仁50克，蒜末、葱末、姜末各适量

　　2、调料

　　高汤半碗，盐1小匙，味精半小匙，红油适量

二、制作步骤

　　1、猪大肠洗净后切块，毛豆仁洗净，一起入锅中煮至熟烂。

　　2、另起净锅，加水烧开，放入面条煮至熟透，捞出放入碗中，加其余材料和调料拌匀即可。