一、原料

　　1、材料

　　猪五花肉250克，面条300克，芹菜100克，黄瓜1根

　　2、调料

　　植物油、葱丝、姜末、白糖、黄酱

二、做法

　　1、猪五花肉洗净，切成黄豆粒大小的丁；黄瓜洗净，切丝；芹菜洗净，切末，焯一下。

　　2、锅中倒油烧热，放猪五花肉丁炒至变色，放姜末炒香，放黄酱，加水小火慢炒，出香味时放白糖、葱丝炒匀后起锅。

　　3、面条煮熟，将炒好的材料同面条拌匀即可。