一、原料

　　1、材料

　　A.猫耳面150克

　　B.葱末、姜末各少许

　　C.黑木耳、海带结、胡萝卜片、玉米笋段各适量。

　　2、调料

　　料酒适量，高汤2碗，盐、胡椒粉各少许

二、制作步骤

　　1、黑木耳、海带结均泡软，洗净。

　　2、猫耳面入沸水锅中煮8分钟至熟，捞出装碗；锅内倒油烧热，放入材料B炝锅，再下入调料，汤沸后下入材料C，煮2分钟，离火后倒入面碗中即可。