一、材料

　　1、原料

　　玉米面条200克，熟猪五花肉75克，菠菜50克，水发木耳20克

　　2、调料

　　葱末、姜末、酱油各10克，精盐1小匙，味精1/2小匙，猪骨汤400克，香油2小匙，植物油3大匙

二、制作步骤

　　1、熟猪五花肉切成大薄片；菠菜、木耳分别择洗干净，菠菜切成段，木耳撕成小片。

　　2、锅中加油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入肉片炒出油，加入酱油、猪骨汤、精盐、木耳片烧开，下入菠菜段、味精烧开，出锅装碗，淋入香油。

　　3、锅中加水烧开，下入玉米面条煮熟，捞入菠菜汤碗内即成。