一、材料

　　1、原料

　　面条500克，熟笋片400克，鸡翅膀16只，干香菇8朵

　　2、调料

　　葱花15克，精盐、酱油、料酒、胡椒粉、水淀粉、高汤、植物油各适量

二、制作步骤

　　1、将干香菇用清水泡透，去蒂后切成小片；面条放入沸水中煮熟，捞出沥干，装入碗中。

　　2、将鸡翅膀洗净，加入酱油、精盐、料酒和胡椒粉腌渍30分钟，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油。

　　3、锅中留底油烧热，下入葱花煸香，再加入高汤、鸡翅膀、笋片和香菇片烧至汤汁浓稠，用水淀粉勾芡，然后加入精盐、酱油调味，出锅浇在面条上即可。