一、材料

　　1、原料

　　面条、豆腐各250克，水发口蘑70克

　　2、调料

　　姜末、精盐、味精、酱油、胡椒粉、米醋、鲜汤、香油各适量

二、制作步骤

　　1、将水发口蘑洗净，切成片；豆腐切成薄片，放入沸水锅中烫透，捞出沥干。

　　2、坐锅点火，加入鲜汤用旺火烧沸，先下入面条煮熟。

　　3、再加入口蘑片、豆腐片、精盐、酱油、胡椒粉、味精和姜末烧沸，然后加入米醋，出锅装入碗中，再淋入香油即成。