一、材料

　　水饺皮12张，细砂糖4大匙，水1大匙

二、做法

　　1、将水饺皮横切成四等份，再在中间划一刀，备用。

　　2、热油锅至油温约180℃，放入水饺皮条炸至呈金黄色，捞出沥干油脂，制成水饺皮酥备用。

　　3、细砂糖加水拌匀，放入锅中以小火煮至呈金黄色，熄火淋入水饺皮酥中并拌匀即可。