一、材料

　　1、原料

　　馄饨500克

　　2、调料

　　酱油，白糖，辣椒油，植物油，香油，葱，蒜，香菜，花椒粉

二、制作方法

　　1、葱、蒜、香菜分别洗净切末。

　　2、取一碗，加入酱油、白糖、辣椒油、香油、葱末、蒜末、香菜末、花椒粉调匀制成味汁。

　　3、锅内放入植物油烧热，放入馄饨炸至金黄色，捞出沥干油，装盘，将调味汁倒入装有馄饨的盘中即可。

三、注意事项

　　油炸过后的馄饨多了酥脆感，外焦里嫩，风味独特，鲜咸适宜。