一、材料

　　1、原料

　　水发紫菜40克，胡萝卜丝45克，虾皮10克，猪肉云吞100克，葱花少许

　　2、调料

　　盐2克，鸡粉2克，食用油适量

二、做法

　　1、用油起锅，倒入虾皮，爆香。

　　2、放入胡萝卜丝，翻炒出香味。

　　3、倒入适量清水，放入紫菜，用锅铲拌匀。

　　4、盖上盖，用大火煮沸后加入适量盐、鸡粉、拌匀。

　　5、放入备好的猪肉云吞，中火煮4分钟至熟。

　　6、揭盖，将煮好的云吞盛出，装入碗中，撒入少许葱花即可。