一、原料

　　1、材料

　　面粉1000克，红糖300克，桂花酱40克

　　2、调料

　　香油，发酵粉，食用碱

二、做法

　　1、发酵粉用温水化开，加面粉，红糖，桂花酱，香油和成面团，静置发酵。

　　2、待面团发起后，加食用碱反复揉匀，再盖上湿布稍饧一会儿。

　　3、把面团搓成长条，揪成面剂，做成圆饼坯，摆入烤盘内，进烤箱烤熟即可。