一、原料

　　1、材料

　　面粉100克，四季豆50克，鸡蛋1个

　　2、调料

　　盐，植物油，葱

二、做法

　　1、四季豆择洗干净，切细丝；葱洗净，切末；鸡蛋磕入碗中，拌匀备用。

　　2、面粉放入容器中，加入蛋液，盐，少量清水调成稀糊，再加入葱末，四季豆丝调匀。

　　3、在平底锅抹油烧热，倒入面糊平摊开，小火煎至两面金黄盛出。

　　4、切成便于食用的小块饼装盘即可。