一、材料

　　1、原料

　　玉米面饼块500克，威马哈鱼块100克，哈尔滨红肠块100克，青椒块20克

　　2、调料

　　葱片、姜片、蒜片各10克，精盐、酱油各1小匙，味精、胡椒粉各少许，鸡汤75克，料酒、水淀粉、花椒油各2小匙，植物油1000克

二、制作步骤

　　1、锅中加油烧热，下入玉米饼块炸至金红色，捞出，再放入马哈鱼块炸熟，捞出沥油。

　　2、锅中加入鸡汤、精盐、胡椒粉煮开，先下入玉米饼块、马哈鱼块、红肠块、青椒块炒匀。

　　3、再加入味精，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。