一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，大葱150克

　　2、调料

　　精盐2小匙，味精1小匙，熟猪油2大匙，植物油3大匙

二、制作步骤

　　1、面粉放盆内，加上少许温水、精盐和成软面团；大葱去根和老叶，洗净，切成葱花。

　　2、将面团搓成长条，揪成5个大小相同的剂子，再擀成长方形的片，刷上熟猪油。

　　3、撒匀葱花、味精，卷成卷，抻长，由两头对盘起来，到中间时一上一下摞起来按扁，擀成生坯。

　　4、平底锅内刷上植物油烧热，放入葱花饼生坯，用小火反复烙熟，取出装盘即成。