一、原料

　　1、材料

　　中筋面粉500克，鸡蛋2个，豆奶粉100克

　　2、调料

　　白糖150克，酵母适量

二、制作步骤

　　1、盆内加少量温水，放入酵母化开，再放入豆奶粉、白糖，打入鸡蛋，搅匀，然后放入中筋面粉，搅成浓稠状后醒发。

　　2、平底锅内加少许油烧热，取部分面糊加上少许干面粉拍成圆饼,放入锅内，加盖用小火煎焖，待两面煎成金黄色且熟透时出锅码盘即可。

三、注意事项

　　在烙饼时，给锅预热和放油的这个过程很重要，让油均匀地铺在锅内，将锅均匀加热后再放入饼，这样煎出的饼不会半生不熟，颜色也会更好看。