一、原料

　　1、材料

　　中筋面粉50克，香蕉1根，鸡蛋2个，牛奶60克

　　2、调料

　　奶油10克，白糖、白芝麻各适量

二、制作步骤

　　1、将鸡蛋打散成蛋液，加入牛奶、白糖拌匀，打发成蛋糊，备用。

　　2、将中筋面粉分次倒入，搅打成面糊。

　　3、香蕉去皮后捣成泥状，再倒入拌好的面糊中，搅拌均匀。

　　4、将奶油放入烧热的平底锅中，等奶油融化后再倒入香蕉面糊中，在锅中略煎至凝固

　　5、然后在饼上撒上少许白芝麻。

　　6、用小火将香蕉薄饼煎至两面呈金黄色且熟透后起锅，再切成适合的形状摆盘即可。