一、材料

　　1、原料

　　中筋面粉250克，低筋面粉250克，椰蓉300克，糕粉100克，鸡蛋6个

　　2、调料

　　白糖、白芝麻、奶油、植物油各适量

二、做法

　　1、椰蓉用少许沸水拌匀，稍晾，磕入5个鸡蛋，加入白糖、奶油、糕粉拌匀成椰蓉馅；余下鸡蛋磕入碗中打匀成蛋液。

　　2、中筋面粉加入植物油、清水，揉成水油酥面团；低筋面粉加入植物油，揉成干油酥面团；水油酥面团中包入干油酥面团，成长方形薄片，折叠成三层，擀薄，再折三层，再擀成薄片，顺长卷成条状，切剂子，擀皮，包入椰蓉馅，搓成椭圆状，横划9刀，刷上蛋液，撒上白芝麻，入烤箱中烘烤至金黄色即可。