一、用料（直径16cm,1个馅饼的量）

　　基本款水果馅饼皮卷边型1个，水煮栗子4个

　　[栗子杏仁酱]杏仁黄油50g，栗子酱30g

　　[栗子奶油酱]生奶油100ml，栗子酱100ｇ

二、制作方法

　　1、在杏仁黄油中加入栗子酱，并搅拌均匀。

　　2、在馅饼皮上均匀涂抹步骤1中的杏仁栗子酱。在180℃的烤箱中烘烤20分钟，放在晾架上冷却。

　　3、在碗中放入生奶油后，用打蛋器打发至打蛋器提起能拉出坚挺的角，加入栗子酱后搅拌；装在带有金属裱花嘴的裱花袋中。

　　4、在步骤2中完成的馅饼皮上裱上步骤3中的栗子奶油，接着摆放上切成两半的水煮栗子。

三、注意事项

　　栗子味浓，光滑，和打发后的生奶油容易混合。选择多孔裱花嘴，制作更方便。