一、用料(直径16cm,1个馅饼的量)

　　基本款蔬菜馅饼皮1个，生奶油2大匙，鸡腿肉1/2个(150g)，盐1/4小匙，芹菜(切末)适量，胡椒少许，黄油10ｇ，帕尔玛芝士(削成碎末)1大匙

二、制作方法

　　1、鸡肉除去多余脂肪，切成块。蘑菇去根，切成5mm厚的薄片。

　　2、平底锅加入黄油后加热，将步骤1的鸡肉倒入炒至变色。放入蘑菇，炒至变软后加入生奶油、盐、胡椒。炒至水干变黏稠后，关火，晾凉。

　　3、在馅饼皮的中央放上步骤2的完成品后，将馅饼皮朝内侧折叠包裹。

　　4、将步骤3的完成品放在烤盘上，放入180℃的烤箱中烤30分钟。晾到不烫手的温度时，撒上帕尔玛芝士末和芹菜末。

三、注意事项

　　将鸡肉炒至黏稠，比较容易放在馅饼皮上。所以加入生奶油后，尽量让水分散发。