一、材料

　　1、原料

　　面粉300克，羊肉250克，茴香250克，葱半颗，姜5克，蒜2瓣

　　2、调料

　　食用油适量，盐适量

二、做法

　　1、茴香洗净切末，羊肉切成末，姜切片，葱切末，蒜拍碎。

　　2、热锅注油烧热，倒入葱、姜、蒜，爆香。

　　3、倒入茴香、羊肉末，翻炒至熟，加盐炒至入味，盛出凉凉。

　　4、面粉分次加入炒好的食材，包成包子状，按压成馅饼。

　　5、在面饼中加入炒好的食材，包成包子状，按压成馅饼。

　　6、锅中注油，放入馅饼，烙至两面金黄即可。