一、用料(直径16cm,１个馅饼的量)

　　基本款水果馅饼皮1个，A（杏仁粉15ｇ，椰丝10g），黄油(无盐)25g，糖粉25g，鸡蛋1/2个( 净重25g )，菠萝100ｇ，椰丝( 装饰用)适量

二、制作方法

　　1、将软化的黄油放入碗中，用打蛋器搅拌，加入糖粉后充分搅拌。鸡蛋和材料A分3次交替加入，充分搅拌。

　　2、在馅饼皮的中央开始涂抹步骤1的完成品，把菠萝切成方便入口的大小，摆放在上面。

　　3、将馅饼皮朝内侧折叠包裹，撒上椰丝。

　　4、将步骤3的完成品放在烤盘上，在180℃的烤箱中烘烤30分钟。